L’Irpinia del vino ha una doppia anima.
Una è rossa, si concentra a ridosso del fiume Calore e si identifica con la Vitis Ellenica; l’altra è bianca e prende i nomi di Greco e Fiano mentre fiancheggia il corso del fiume Sabato. Da qualsiasi angolazione lo si guardi, questo territorio appare come verdi onde, fluide e sinuose, su cui si sdraiano fittissimi filari.
D’Antiche Terre produce 3 DOCG: il Fiano di Avellino, il Greco di Tufo, il Taurasi.